Le Miel de Manuka

Publié le : 30/04/2018 13:15:48
Catégories : Miel de Manuka


Ingrédient favori des remèdes de grands-mères, le miel est intégré à notre quotidien depuis toujours. On l’utilise le plus souvent pour soigner nos petits maux de gorge ou encore pour agrémenter nos tisanes ou nos yaourts. Mais il existe un miel plus rare et plus convoité : c’est le miel de Manuka, aussi appelé « le nectar des Dieux ». Ce modeste surnom devrait vous donner une idée de l’étendue de ses vertus ! De plus en plus, le miel n’est plus considéré comme un simple aliment : il est à nouveau reconnu pour ses propriétés médicinales. En effet, depuis la nuit des temps l’homme s’est servi du miel comme remède : grecs, égyptiens et romains cicatrisaient leurs plaies avec le miel et s’en servaient pour embaumer les morts, de façon à ralentir la décomposition. Le regain d’intérêt pour les miels et pour le miel de Manuka est porté par une lassitude des traitements médicamenteux et à la fois par les découvertes de la recherche qui permettent d’apporter un véritable fondement scientifique* (autrefois présumé) aux vertus des produits des abeilles. Découvrez l’identité et les secrets du précieux miel de Manuka.

D’OU VIENT LE MIEL DE MANUKA ?

Le miel de Manuka trouve son origine en Nouvelle-Zélande. Poussant dans des régions au climat doux et océanique, le Manuka est un petit arbre de la famille des Myrtracées. Cet arbre pousse uniquement en milieu sauvage et exempt de pollution. On le trouve uniquement dans des endroits rocheux et montagneux, difficilement accessibles. Il peut faire jusqu’à 3 mètres de haut et comporte des petites fleurs roses et blanches parfumées. Toutefois, les belles fleurs de Manuka ne poussent que durant 6 semaines par an en moyenne, entre les mois de Mai et de Juin. En conséquence, le miel de Manuka est un produit rare au prix assez élevé, de par sa récolte contraignante en milieu montagneux et de son éloignement géographique. Et c’est sans compter la demande croissante de ce miel-star ! Cet engouement autour des vertus du miel de Manuka provoque un avantage non-négligeable : il contribue au développement d’une apiculture de qualité et respectueuse de l’environnement en Nouvelle-Zélande.

Attention, même si l’arbre de Manuka peut être cultivé dans d’autres endroits du monde, tous les miels ne se valent pas et seul le miel qui provient de Nouvelle-Zélande mérite son appellation car c’est le plus riche en principes actifs et en enzymes. Vous trouverez le plus souvent du miel de Manuka en qualité conventionnelle, car le miel de Manuka, pour être efficace, doit provenir du nord de l’île, dans des régions reculées et sauvages de la Nouvelle-Zélande, là où l’air, le sol et les eaux sont propres, non pollués et non traités. Le miel de Manuka bio, qui est cultivé au sud de l’île, ne présente pas les mêmes caractéristiques que le miel sauvage du nord, et n’a d’ailleurs en général qu’un taux de MGO marginal.

Les aborigènes et peuples Maoris de Nouvelle-Zélande utilisaient déjà traditionnellement les feuilles du Manuka en infusion pour ses excellentes propriétés digestives, et sous forme d’huile essentielle pour ses vertus antiseptiques et antifongiques. Grâce à cette utilisation par les Maoris, la fleur de Manuka a été l’objet de nombreuses recherches scientifiques. C’est en 2008 que le secret de ses puissantes propriétés a été découvert par Manuka Health, pionnier de la recherche et de la connaissance du miel de Manuka. Le miel de Manuka possède une concentration très forte en molécules de méthylglyoxal, contrairement aux autres miels qui n’en possèdent qu'une infime partie (de 0 à 0,5mg/kg). Dans la fabrication du miel classique, les abeilles voyagent d’une espèce végétale à l’autre et butinent différentes fleurs. C’est bien cette diversité qui fait la richesse du miel ! On parle alors de miel multi-floral. Pourtant, c’est l’aspect mono-floral du miel de Manuka qui en fait sa richesse, car la présence de la méthylglyoxal dans sa composition est très importante et lui procure ses vertus antibactériennes décuplées par rapport aux autres sortes de miel.

LES VERTUS DU MIEL DE MANUKA


Que l’on parle de miel multi ou mono-floral, chaque type de miel possède des propriétés curatives qui lui sont propres pour traiter des problématiques ciblées. Si tous les miels possèdent des propriétés similaires, certains sont spécialistes dans leur domaine : le miel d’acacia est conseillé pour la facilitation du transit intestinal, le miel d’eucalyptus peut favoriser la circulation sanguine, le miel de romarin améliore la digestion et les troubles hépatiques, le miel de tilleul facilite la qualité du sommeil… La particularité du miel de Manuka est son puissant champ d’action antibactérien et cicatrisant grâce à la molécule de méthylglyoxal qui fait partie de sa composition. Voici les plus grandes spécificités liées au méthylglyoxal, et les utilisations que vous pouvez faire du miel de Manuka. 


Renforcer l’immunité

En hiver et toute l’année, le corps peut voir son système immunitaire s’affaiblir en ayant des difficultés à lutter contre les bactéries. Quand cela arrive, il vous envoie des signes pour vous avertir : sensation de fatigue, maux de tête, arrivée d’un petit rhume ou d’un mal de gorge, ou encore petites plaies qui mettent un temps anormal à se refermer… Avec ou sans ces signes, il est recommandé de donner un coup de pouce préventif à votre corps à chaque changement de saison, et notamment à l’arrivée de l’hiver. Vous pouvez renforcer vos défenses immunitaires en prenant chaque jour une dose de miel de Manuka : 2 cuillères à café le matin, à jeun ou bien mélangé à vos yaourts ou vos smoothies au petit-déjeuner. Grâce à ses puissantes propriétés antibactériennes, antiseptiques et anti-oxydantes, le miel de Manuka viendra renforcer et booster vos défenses immunitaires. La molécule de méthylglyoxal contenue dans le miel de Manuka favorisera la destruction des microbes. Vous serez ainsi beaucoup moins exposé aux maladies des grands froids et reconnaissants envers le miel de Manuka qui vous aura permis d’éviter plusieurs visites chez le docteur* ! Enfin, vous vous sentirez globalement plus énergique malgré le froid et le manque de lumière en hiver.

Prévenir et lutter contre les troubles digestifs

Le miel de Manuka est très utile pour lutter contre les douleurs du ventre. Faîtes une cure de miel de Manuka après une période d’excès ou tout simplement si vous avez un système digestif fragile, qui vous provoque des moments d’inconforts quotidiens. Il faut savoir que la flore intestinale est composée de milliers de bactéries, qui sont nécessaires à l’assimilation des aliments et à la bonne digestion. Mais cet écosystème est fragile et au moindre déséquilibre de la flore intestinale, les bactéries prolifèrent en engendrent des douleurs ou des gênes. La méthylglyoxal empêche la prolifération de ces mauvaises bactéries et favorise la destruction des microbes. Les propriétés anti-inflammatoires du miel de Manuka vous permettront aussi de lutter contre l’inflammation du colon ou de l’intestin, et contre l’acidité gastrique en général. Des études ont pu démontrer que le miel de Manuka pouvait être utilisé en dernier recours d’un traitement infructueux aux médicaments antibiotiques : il stoppe des bactéries dont les antibiotiques ne parviennent pas à venir à bout ! miel de Manuka a aussi prouvé ses capacités par le traitement des ulcères gastriques, ces plaies douloureuses également formées par des bactéries ! En plus de bloquer la prolifération des bactéries, le miel de Manuka est capable de créer une barrière protectrice qui accélère le processus de cicatrisation : un ulcère peut disparaître au bout de 2 à 4 mois de traitement.

Aider à guérir les troubles des voies respiratoires

Les propriétés antibactériennes évoquées précédemment effectuent un travail semblable sur les troubles du système respiratoire. Rien de mieux qu’un traitement au miel de Manuka pour lutter contre les infections du nez, de la gorge et des oreilles, telles que les sinusites, angines ou bronchites. Une recherche a été effectuée sur un échantillon de personnes atteintes d’un rhume : la moitié de ces personnes ont été traitées avec des médicaments classiques, et l’autre moitié a utilisé du miel de Manuka. Résultat de l’étude : les symptômes des personnes soignées au miel de Manuka ont disparu deux jours avant ceux des personnes traitées avec une médication classique. Prenez chaque jour deux ou trois cuillères à café du miel de Manuka Manuka Health à jeun ou au moins 30 minutes avant un repas et vous constaterez que vous vous passerez rapidement des troubles des voies respiratoires !

Renforcer la santé bucco-dentaire

Les qualités antibactériennes du miel de Manuka auront aussi un effet positif pour la santé de votre bouche. En effet, il a été prouvé que le miel de Manuka avait un effet aussi puissant qu’un bain de bouche chimique sur la plaque dentaire. Grâce à ces actions protectrices, les dents sont aussi protégées contre les caries et la formation du tartre. La mauvaise haleine est liée aux bactéries présentes dans notre bouche : grâce à son action, le miel de Manuka permettra de diminuer les mauvaises odeurs de la bouche. Enfin, ses vertus cicatrisantes atténueront les gingivites ou la sensibilité des gencives. Contre toute attente, vous pouvez donc bien manger du miel pour lutter contre les caries ! Attention cependant à ne pas en abuser : le miel est un édulcorant, malgré toutes ses qualités il contient donc un taux de sucre élevé !

Préserver la peau et lutter contre les infections

Le miel de Manuka est un produit incontestable pour lutter contre l’acné. Si vous subissez une acné difficile et que vous n’arrivez pas à vous en débarrasser malgré de nombreuses tentatives, essayez le miel de Manuka ! Déposez-le localement sur vos boutons d’acné ou bien en masque sur votre visage : appliquez-le en couches fines et laissez reposer 1 heure, puis rincez à l’eau tiède. Le miel de Manuka régulera la production de sébum et empêchera les bactéries qui prolifèrent autour des boutons d’acné de se développer davantage. Au fur et à mesure, non seulement votre acné diminuera significativement mais vous aurez en plus une peau lumineuse et hydratée ! En plus de l’acné, le miel de Manuka aide à traiter toute sorte d’affection de la peau : il réduit l’inflammation de l’eczéma, diminue les lésions cutanées, les aphtes, les mycoses. Si vous avez des rides, le miel de Manuka est un excellent anti-rides naturel qui vous permettra de lutter contre le vieillissement : il favorise la régénération des cellules de la peau. Alors n’hésitez pas à régulièrement faire bénéficier votre peau des vertus du miel de Manuka.


Apaiser les brûlures et les plaies

Le miel de Manuka peut être très efficace pour accélérer la cicatrisation des plaies et soulager les brûlures ou encore les piqûres d’insectes ! Attention, que cela soit sur une brûlure ou une plaie, il ne s’agit pas d’étaler simplement le miel sur la peau. Afin de mettre le miel de Manuka en contact avec votre peau de façon optimale, il est conseillé de préparer un pansement au miel, que vous changerez et renouvellerez chaque jour jusqu’à la cicatrisation complète de votre plaie ou brûlure. Il empêchera la prolifération bactérienne, soulagera la brûlure, et accélérera la cicatrisation et la stimulation de renouvellement de votre peau. 




MESURER LA QUALITE DU MIEL DE MANUKA : LE MGO


Tous les miels de Manuka ne présentent pas les mêmes garanties d’efficacité. En vous procurant du miel de Manuka, il faut d’abord que vous vous assuriez de la présence d’un symbole chiffré figurant sur le pot. Ce chiffre présent sur l’étiquette n’est autre que l’indication du taux de MéthylGlyOxal (MGO) présent dans le miel. La présence de ce symbole sera garant de l’authenticité et de la qualité contrôlée de votre produit. Les produits Manuka Health contiennent au minimum 100mg/kg de methylglyoxal par pot. Vous trouverez ensuite des produits contenant des taux MGO™ de 250mg/kg, 450mg/kg et 550mg/kg. A quoi servent ces indications ? C’est une sorte d’indice de puissance du miel, qui vous permet donc de choisir le produit le plus adapté au traitement de vos maux. Par exemple, si vous souhaitez utiliser le miel de Manuka de manière préventive, vous pouvez prendre le MGO™100. Si vous souhaitez traiter des troubles pénibles, vous pouvez choisir un pot de miel de Manuka avec un taux de MGO™ plus élevé. A vous de tester les différents pots et de choisir celui qui vous conviendra le mieux. Cependant, nous vous conseillons d’utiliser au quotidien des miels allant de 100 à 450 MGO™, et de conserver précieusement votre pot de miel de Manuka MGO™ 550 afin de soigner ponctuellement les maladies les plus robustes. Il faut savoir que plus le taux de methylglyoxal sera élevé, plus le pot de miel de Manuka sera coûteux !


Bon à savoir : certains pots sont encore authentifiés avec le label UMF (Unique Manuka Factor) qui est calculé autrement et qui présente une autre méthode de chiffrage, mais peu à peu ce label sera remplacé par la barème MGO, qui a été identifié comme une méthode quantitative plus précise et plus fiable.


Pour conclure, le miel de Manuka se distingue par son exceptionnelle propriété antibactérienne et son pouvoir cicatrisant qui sont plus puissants que ceux qu’apportent les miels d’autres végétaux. Véritable arme contre les infections, il lutte contre les bactéries les plus résistantes, que cela soit en interne ou sur la peau. Lorsque l’on dénombre la pluralité de son champ d’action, on s’aperçoit très vite que le miel de Manuka gagne à être connu et utilisé ! 

Découvrez dans notre article "Pourquoi choisir Manuka Health ?" ce qui différencie le miel de manuka de Manuka Health de celui d'autres marques.



*L’utilisation du miel de Manuka ne substitue en aucun cas à une visite chez votre médecin, Si les symptômes persistent, consultez votre médecin ou votre pharmacien. Attention à ne pas en donner aux enfants trop jeunes : en dessous de 2 ans, leur tube digestif n’est pas mature pour supporter ce produit.


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